-
1 głos- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Pieczony rozbratel z zapiekanką z topinamburu
Grzyby namocz przez noc, po czym gotuj je w tej samej wodzie na małym ogniu przez 15 min. Następnie zmiel je, dodaj jajka i przesmażoną na...
-
1 głos- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Pierś z gęsi z sałatką z dyni, kaszy pęczak i orzechów
Mięso podgrzej zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. W garnku przygotuj marynatę: zagotuj ocet i wino z dodatkiem...
-
1 głos- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Babka z owocami zapiekana pod koglem-moglem
Z drożdży, 50 g cukru, 80 g mąki i 50 ml letniego mleka przygotuj zaczyn. Następnie połącz go z resztą mąki, cukru i mleka oraz solą. Wymieszaj,...
-
3 głosy- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Wuzetka
Mąkę przesiej i wymieszaj z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę...
-
2 głosy- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Chrupiąca flądra z sosem tatarskim
Z flądry wytnij fileciki. Mąkę wymieszaj z solą, pieprzem i papryką. Obtocz w niej kawałki ryby i smaż je w głębokim tłuszczu po 2-3 min, aż...
-
2 głosy- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Gęś faszerowana wieprzowiną z podrobami
Łopatkę wieprzową zmiel. Bułki namocz w winie i wymieszaj z mięsem. Dopraw 2 ząbkami czosnku, solą i pieprzem. Dodaj wątróbkę i...
-
2 głosy- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Szynka z sarny z kapustą i kaszą
Szynkę z sarny przygotuj zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Kapustę podsmaż na maśle razem z cebulą, aż będą...
-
1 głos- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Pierś z gęsi a la półgęsek
Litr wody zagotuj z solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Odstaw do wystygnięcia. Do przestudzonej marynaty włóż pierś...
-
1 głos- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sum duszony
Rybę podziel na 150-gramowe porcje, posól i obsmaż z obu stron na 50 g masła. Cebule zeszklij na 50 g masła. Dodaj mąkę. Wlej wino, dodaj...
-
0 głosów- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Stupka z pulkami
Śledzie oczyść i namocz przez godzinę w wodzie z dodatkiem listka laurowego, ziela angielskiego i gorczycy. Wyjmij z zalewy, przekrój...
