1. Wywar zagotuj
2. Czosnek obierz i drobno posiekaj, następnie dodaj do wywaru.
3. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
4. Na patelni rozgrzej 3 łyżki masła i podsmaż na nim cebulę na rumiano.
5. Do cebuli dolej wino i smaż tak długo aż odparuje co najmniej połowa.
6. Usmażoną cebulę dodaj do wywaru i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
7. Dopraw solą i pieprzem.
8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
9. Bagietkę porwij na kawałki
10. Kawałki bagietki wymieszaj z łyżką roztopionego masła.
11. Ser potnij w cienkie plastry i posyp nimi pieczywo oraz dodaj tymianek
12. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 5 minut
13. Zupę podawaj z grzankami.

Czas: 45 min

Porcje: 4