1. W garnku rozgrzej 5 łyżek oliwy, dodaj cebulę, posiekany czosnek i seler. Smaż na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli. Dodaj pomidory oraz kurkumę i gotuj 25 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie wlej wino, dodaj paprykę i duś pod przykryciem przez 10 minut.
2. Dopraw solą, po czym dodaj mrożone krewetki i pokrojoną polędwicę z dorsza. Gotuj 5 minut.
3. W miedzyczasie pokrój ciabattę. Kromki pieczywa podpiecz w tosterze lub opiekaczu, natrzyj ząbkiem czosnku i skrop pozostałą oliwą.
4. Gulasz przed podaniem posyp kolendrą. Podawaj z kromkami ciabatty.

6 porcji

50 minut

Średnio trudne