Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, przeciśnij przez praskę do ziemniaków lub zetrzyj na tarce. Dodaj śmietankę i wymieszaj.
- Mięso lekko posól z obu stron i smaż na maśle klarowanym po 3-4 minuty z każdej strony. Po usmażeniu odstaw na bok na 3-4 minuty.
- Następnie pokrój w plasterki, a sok z mięsa dodaj wraz z 1 łyżką masła do ziemniaków. Wymieszaj. Resztę masła wymieszaj z chrzanem i natką pietruszki.
- Odstaw do lodówki, żeby stężało. Mięso podawaj na ziemniaczanym purée z dodatkiem masła chrzanowego startego na tarce.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
