Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Mięso pokrój w kostkę wielkości orzecha włoskiego. Kawałki rozbij tłuczkiem z obu stron na bardzo cienkie płaty (nie szkodzi, jeśli niektóre rozpadną się na małe kawałki).
- Przypraw solą, pieprzem i wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Posyp mąką i wymieszaj. Na dużej patelni rozgrzej masło i smaż na nim zrazy, dodając je na patelnię stopniowo, stale mieszając, żeby się nie posklejały.
- Gdy tylko lekko się zarumienią, dodaj śmietanę, grzyby, rozmaryn i majeranek. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut, dodając w razie potrzeby wodę. Podawaj z ziemniakami lub gotowanymi warzywami korzennymi, na przykład w postaci purée.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
