1. Filety z morszczuka dopraw solą.
2. Cebulę i ziemniaki ułóż na blasze do pieczenia. Dopraw solą i ziołami śródziemnomorskimi, skrop 2 łyżkami oliwy i wymieszaj. Wstaw na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Następnie dodaj pomidorki i paprykę, skrop resztą oliwy i piecz jeszcze 10 minut.
3. Zmniejsz temperaturę do 180°C, na warzywach ułóż filety z moszczuka, przykryj je plasterkami cytryny i wstaw całość do piekarnika. Piecz 8 minut.
4. Na koniec filety posmaruj zielonym pesto. Podawaj z gotowanymi na parze brokułami.

4 porcje

45 minut

Średnio trudne