1. Mini mozzarelle odsącz i osusz. Rukolę wymieszaj z pomidorkami i mozzarellą. Dopraw solą oraz pieprzem, dodaj oliwę i ocet balsamiczny, wymieszaj.
2. Piady podgrzej krótko na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej
3. Na piadach ułóż sałatkę z rukoli, plasterki coppy i oliwki. Udekoruj pokruszonym serem Roquefort i wiórkami sera Grana Padano.

3 porcje

5 minut

Łatwe