1. W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij na niej cebulę i czosnek. Dodaj liście laurowe, wino oraz pomidory i gotuj bez przykrycia na małym ogniu przez 30 minut.
2. Do gotowego sosu dodaj macki ośmiornicy i gotuj jeszcze 10 minut. W razie konieczności podlej niewielką ilością wody.
3. Usuń liście laurowe, dodaj zioła włoskie, ocet balsamiczny, sól i pieprz, wymieszaj. Danie posyp natką pietruszki. Podawaj z podpieczonymi kawałkami bagietki.

4 porcje

40 minut

Łatwe