Pieczony rozbratel z zapiekanką z topinamburu - Przepis - Biedronka.pl
Zmień lokalizację

Wybierz swoje miasto

Podaj swoją lokalizację, aby zobaczyć aktualną ofertę

zamknij

Twoja obecna lokalizacja:

Twoje poprzednie lokalizacje

Pieczony rozbratel z zapiekanką z topinamburu

Składniki:

dodaj do listy zakupowej

Sposób przyrządzania:

  1. Grzyby namocz przez noc, po czym gotuj je w tej samej wodzie na małym ogniu przez 15 min. Następnie zmiel je, dodaj jajka i przesmażoną na łyżce oleju cebulę. Dopraw solą, pieprzem i ziołami, wymieszaj.
  2. Mięso oczyść z powięzi, natrzyj solą i pieprzem. Odstaw na godzinę do lodówki.
  3. Przygotowanym farszem nadziej mięso. Obsmaż je na rozgrzanym oleju, po czym wstaw na 30 min do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Upieczone mięso odstaw na 10 min, 
by odpoczęło. Pokrój je w plastry.
  4. Bulwy topinamburu umyj, obierz i wrzuć do zimnej wody, by zapobiec ciemnieniu. Gotuj je w osolonej wodzie przez 15-20 min, a następnie ostudź. Pokrój je w plasterki i ułóż warstwami w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania, przesypując czosnkiem i przyprawami.
  5. Rosół wymieszaj dobrze ze śmietanką i mąką, by nie było grudek. Zalej zapiekankę, wierzch posyp bułką tartą i serem. Piecz 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200°C, 
aż wierzch się ładnie przyrumieni.

 

 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głos