Kofty skrop oliwą i umieść na rozgrzanej patelni grillowej. Smaż po 2 min z każdej strony, po czym przykryj patelnię pokrywką i smaż jeszcze kilka minut....

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj mięso i obsmaż je na złoty kolor. W dużym rondlu rozgrzej resztę oliwy, dodaj cebulę i czosnek i smaż na złoty...

W garnku umieść zamrożoną ośmiornicę, całą cebulę, listek laurowy i ostrą papryczkę. Przykryj pokrywką i zagotuj. Gotuj ośmiornicę, aż cebula zmięknie, a...

Papryki ugrilluj na patelni grillowej, przełóż je do miseczki, przykryj folią i odstaw. Następnie obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne, a...

W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki klopsików. Uformuj małe kulki i ułóż je na tacy. Wstaw je do lodówki na czas...

Filety z sandacza umyj, osusz i oprósz solą. Ułóż je w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu, przykryj i odstaw na bok. Na patelni...

Polędwiczki oczyść, osusz ręcznikiem papierowym i natrzyj dokładnie świeżo zmielonym pieprzem i solą. Pokrojoną cebulę włóż do zimnej wody....

Mięso przełóż z zamrażarki do lodówki i pozostaw do rozmrożenia (kilogramowa porcja gęsi rozmraża się ok. 3-4 godzin). Po rozmrożeniu wytnij...

Perliczkę umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz estragonem lub tymiankiem. Połowę masła i resztę ziół związanych w pęczek...

Filety z karpia umyj i delikatnie osusz. W razie konieczności podziel na mniejsze części. Kawałki karpia od strony mięsa dopraw solą, pieprzem i...