Składniki:
Sposób przyrządzania:
- Bakłażan nakłuj widelcem. Połóż na blaszce do pieczenia i w całości zapiekaj
- w temp. 200°C przez ok. 20 minut - aż będzie zupełnie miękki. Ostudź, przekrój na pół i wyjmij miąższ. Upieczony bakłażan zmiksuj z serkiem i czosnkiem
- na gładki krem. Dopraw do smaku solą oraz sokiem z cytryny. Dodaj posiekaną natkę, wierzch polej oliwą, podawaj np. na grzankach
