Schab a la siciliana

Obierz marchewki, pokrój w plasterki i przesmaż na maśle do zrumienienia. Dopraw solą i pieprzem.

Schab rozbij lekko tłuczkiem, dopraw solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanym maśle przez około 3 minuty z każdej strony, tak aby się zrumienił. Pod koniec smażenia dodaj kilka listków rozmarynu oraz tymianku.

Ugotuj jedną torebkę mieszanki kasz zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Sok pomarańczowy wlej na patelnię, dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i gotuj razem przez kilka minut, aż cebula zmięknie, a sos zgęstnieje. Skomponuj wszystkie składniki na talerzu, ozdabiając posiekaną papryką.

Pizza

Spód do pizzy rozwiń na desce i wytnij koło. Posmaruj passatą pomidorową, ułóż kilka plastrów pomidora, posyp świeżymi listkami bazylii, posyp solą i wstaw do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na sam dół na kilka minut, aby ciasto się upiekło. Udekoruj świeżymi listkami bazylii.

Z pozostałej części spodu do pizzy możesz zrobić małą przekąskę. Zagnieć ścinki i uformuj kulki o średnicy około 3-4 cm i piecz razem z pizzą.

Zapiekane brzoskwinie pod kruszonką

Brzoskwinie wyłóż do kokilek. W misce utrzyj szklankę mąki, pół szklanki cukru oraz pół kostki masła. Tak przygotowane ciasto rozkrusz w palcach wykładając na kokilki z brzoskwiniami. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekaj przez kilka minut, aż kruszonka zrobi się rumiana i chrupiąca.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

Masło Mleczna Dolina kilka łyżek

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Rozmaryn kilka listków

Tymianek kilka listków

Kasze Natural Mix Plony Natury z kaszą gryczaną 100 g

Czerwona cebula 1 szt.

Papryka czerwona ¼ szt.

Papryka żółta ¼ szt.

Passata pomidorowa Sottile Gusto 2 łyżki

Pomidor 1 szt.

Bazylia kilka listków

Mąka Złote Pola 1 szklanka

Cukier Słodka Łyżeczka ½ szklanki

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.