Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- W dużej misce wymieszać mięso, jajko, starty parmezan, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, bazylię, sól, pieprz i słodką paprykę, a następnie zagnieść aż do uzyskania jednolitej masy.
- Ser mozzarella pokroić w małą kostkę. Z wyrobionej masy mięsnej przygotować małe kulki. Do każdej włożyć kostkę sera i rolować w dłoniach przez chwilę, tak aby ser był całkowicie schowany w środku kulki.
- Na patelni rozgrzać olej, dodać pulpeciki i smażyć je po 2 min z każdej strony. Do przyrumienionych pulpetów dodać sos pomidorowy, zmniejszyć ogień i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 10 min. Minutę przed końcem duszenia posypać całość odrobiną startej mozzarelli. Można serwować z makaronem lub ryżem.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
