Składniki:
Sposób przyrządzania:
- Kaczkę natrzyj solą, pieprzem, majerankiem I odstaw na noc do lodówki. Drobno pokrojone podroby wymieszaj z mięsem mielonym i podsmażoną cebulką. Do farszu dodaj namoczoną i odciśniętą z mleka bułkę.
- Dopraw solą, pieprzem, majerankiem i tymiankiem. Kaczkę nafaszeruj powstałą masą i zaszyj. Umieść w naczyniu żaroodpornym. Piecz w temperaturze 190°C, 1 godz. na 1 kg mięsa.
- Mięso polewaj wytopionym z kaczki tłuszczem, żeby nie wyschło.
