Składniki:
Sposób przyrządzania:
- W szerokim rondlu rozgrzej oliwę i przesmaż na niej do zrumienienia pokrojoną w plasterki kiełbasę.
- Następnie wsyp ryż, a po minucie posiekaną cebulę, czosnek, paprykę i smaż dalej 2-3 min. Zalej całość bulionem, dopraw solą oraz pieprzem i duś pod przykryciem około 10 min.
- Po tym czasie dodaj odsączoną kukurydzę z groszkiem, wymieszaj i gotuj kolejne 10 min. Kiedy płyn się wchłonie posyp risotto serem, dodaj pokrojonego w kostkę pomidora, dopraw do smaku i wymieszaj. Risotto podawaj samodzielnie lub jako dodatek do mięs lub ryb.
